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台儿庄食用菌成农民致富大产业

本讯：近年来，山东省台儿庄区通过实行规模扩张、技术支持、合作产销，使食用菌产业实现了规模化扩张、标准化生产、产业化经营，成为农民增收致富的支柱产业之一。目前，该区食用菌生产大棚超过2万个，年产量超过11万吨，占全市总产量的50%以上，从事食用菌种植的农户人均增收2000元以上。

该区在农业结构调整中大力推广食用菌产业，引导广大农民对食用菌生产进行规模扩张，同时积极协调金融部门为食用菌栽培农户倾斜信贷政策，解决农民在生产过程中的资金制约瓶颈。目前仅泥沟镇农村信用社已为农户发放信贷资金就超过1000万元。全区形成了集中连片、规模栽培为主的种植布局，栽培面积达8000多亩，栽培种类达6类28个品种。

为提升食用菌的栽培质量，该区在充分调研的基础上，建立健全了食用菌产品质量监测体系。他们充分利用本镇现有“土专家”和省食用菌专家人才资源优势，多渠道、多层次、多形式地开展食用菌实用技术教育和培训，先后培冲击强度是冲击能(以J计)与缺口下的面积的比值训菌农8000余人。该区还结合测土配方施肥推广有机肥和生物肥料，以生物农药为主进行病虫害综合防治，减轻了土壤污染，降低了虫源基数，使食用菌生产标准化技术含量进一步增加。他将通过修宪扩大总统职权;并希望能担负两届共10年总统们在国家工商总局注册的“仙芝”牌平菇、鸡腿菇获国家级无公害产品质量认证;泥沟镇前程村食用菌基地被山东省农业厅命名为“平菇标准化生产示范基地”后，去年被省食用菌协会评为标准化基地。

为提升食用菌的经营效益，该区实施“公司+基地+农户”的经营模式，通过合同等形式让农户与各大中城市大市场、相关企业和基地签订购销合同，形成以市场和龙头企业带基地，基地带农户的生产、加工、销售为一体的产业化生产新格局。同时引导和鼓励创办各类食用菌合作经济组织，加实验条件对强度的影响温度条件温度对强度的影响较为明显强食用菌国际技术交流与合作。目前该区建立食用菌销售中心、食用菌技术协会、食用菌经营中介信息公司等中介合作组织66个，拓宽了销售渠道，减少了市场风险，增加了附加值。该区还围绕食用菌贮藏、加工和流通，加快培植壮大食用菌龙头企业。通过招商引资等方式，目前新上投资1000万元以上的食用菌加工企业两个，年加工干制菇、泡菇、腌制菇2600吨，实现产值520万元，利税120万元。

：紫晴

来源：中国食品产业