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烩白菜里放红烧鱼汤鱼汤煮白菜可以吗圆枝杜英

2023-02-07

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1、白菜作为蔬菜之王,营养丰富,口感爽脆,多吃多健康哦~。将白菜洗净切片备用,生姜切丝,蒜切末。酱料:将糖、醋、白胡椒粉、水淀粉加适量的清水搅拌均匀(糖、醋的比例是2:1),可以点一点尝一下酸甜度是否合适。热锅热油,加入生姜丝蒜末爆香,放入大白菜翻炒均匀,焖煮至软,加入适量的盐。当大白菜出汁近熟的时候,倒入提前勾兑好的水淀粉调味勾芡搅拌均匀。

2、最后加入一点味精即可出锅了~。对于醋溜白菜的做法有很多,大家照着自己最拿手的做就好了~。草鱼一条(1.2斤左右最佳)、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。将洗净的草鱼两面斜切出花刀,沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口。在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜,再在鱼肚内放上葱(大段)背部夹上姜片。

烩白菜里放红烧鱼汤相关拓展

鱼汤煮白菜可以吗

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青菜煮鱼汤

冬笋1个、黄鱼1条(约500克)、雪菜10g、肥肉30克。姜3片、花生油2匙、香油少许、清汤、料酒2匙、胡椒面半匙、食盐1匙、味精半匙。在铁锅中加油烧热,然后放入黄鱼煎至两面金黄,倒入清汤后加肉片、冬笋、雪菜和佐料。用大火将其烧开,然后再转小火炖煮约15分钟左右,再转大火烧开后捞起鱼汤中的姜片、葱段,然后撒上适量胡椒和味精调味,最后淋上香油即可起锅。

鲫鱼一条,青菜50克,香菇3朵。姜5克,料酒1茶匙(5ml),白醋1茶匙(5ml),胡椒粉1/2茶匙(3克)。将鲫鱼去鳞去内脏后洗净备用。葱切成末备用。香菇洗干净切成小块,青菜洗干净切成段备用。然后倒入葱姜爆香,随后放入鲫鱼两边煎好,加适量的清水,加适量猪油、白醋和料酒,熬煮鱼汤直至汤变奶白色,最后放入青菜和香菇炖煮一会,在起锅前加入盐和胡椒粉调味即可。

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