白菜拌细粉丝白菜拌细粉丝怎么做东北桤木

本文主要讲解了【白菜拌细粉丝】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、白菜是很好的蔬菜，营养价值非常高。有治疗感冒，治胃病肺噪，便秘，清脂的作用。节日的餐桌上免不了大鱼大油，过于油腻吃些白菜可以减少油腻感更爽口。下面小编为你整理了一些凉拌白菜粉丝的做法。白菜250g干粉丝50g辅料油50ml盐5g糖10g香醋10ml九度米醋5ml酱油15ml蚝油5ml里脊肉30g料酒5ml辣椒油5ml芥茉油3滴。

2、凉拌白菜粉丝的做法步骤。将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。切好的白菜放在盆中。将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香。将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝。拌匀即可盛盘食用。切白菜是要切顺丝白菜才更脆口感更好。

白菜拌细粉丝相关拓展

白菜拌细粉丝的做法

北方的白菜口感开始打折扣了，特别是过二月二以后，白菜菜心开始发芽了，趁着很没发芽之前，来个白菜拌粉丝的凉拌做法吧，先满足一下味蕾。一个白菜心，1小札粉丝，一段胡萝卜，香菜适量。先把粉丝放锅里，添加凉水没过粉丝，烧开，煮至粉丝绵软。锅煮粉丝的时候，把白菜心切两半，菜芯切去，菜叶和菜帮切细条。胡萝卜擦成细丝。

白菜心和胡萝卜、香菜用一半量就行。粉丝也已绵软，捞出用凉开水过凉，控干水备用。关火趁热水中的余温，把胡萝卜和香菜段放锅里烫一下，捞出，过凉备用。两瓣蒜剁细，或捣成蒜泥，加1勺生抽，1勺香醋，半勺耗油，半勺糖，少许盐调成汁。菜心和粉丝放一起，加上料汁和胡萝卜、香菜。拌匀后装盘，现在白菜拌粉丝口感尚可，要吃这种凉拌的，抓紧，时不待我哈，毕竟我们现在味蕾挑剔的很。

白菜拌细粉丝怎么做

白菜和粉丝都是餐桌上常见的食品，两者搭配一起凉拌的做法，简单又好吃，自己也能做出来。下面一起来看看凉拌白菜粉丝的做法介绍吧，希望你喜欢。凉拌白菜粉丝的食材准备。凉拌白菜粉丝的做法步骤。将白菜洗净，虾仁和粉丝泡软。白菜切丝，先在帮部片一刀，再顺着叶脉切丝。将白菜丝拌入盐静至5分钟，把渗出的水控出。放入其他原料，加蒜末，糖，白醋，一点生抽，辣椒油等调料，拌匀即可。

口味完全根据自己喜欢，我喜欢偏酸的，适合夏天。凉拌白菜粉丝的制作小贴士。切白菜丝一定要顺着叶脉方向，不然成品外观不好看。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜，其中胡萝卜素是大白菜的74倍，宝宝吃了可以护眼明目。钙的含量也较高，几乎等于白菜含量的23倍，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。

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