凉拌白菜丝的家常做法王刚凉拌白菜丝的家常做法窍门台湾茴芹

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1、营养元素含量(每100克)营养元素含量(每100克)热量。祛结气、清热止痛。圆白菜以平头型、圆头型质量好，这两个品种菜球大，也比较紧实，芯叶肥嫩，出菜率高，吃起来味道也好。在同类型圆白菜中，应选菜球紧实的，用手摸去越硬实越好。如果购买已切开的圆白菜，要注意切口必须新鲜，叶片紧密，握在手上，感觉十分沉重。

2、圆白菜的心容易腐烂，整棵购买时，可以将心挖除，用沾湿的报纸塞入其中，再用保鲜膜包起来。如果在超市购买半棵或1/4棵圆白菜，回家后可将保鲜膜拆开风干一下，再用保鲜膜包起，放在冰箱中可保存半个月左右，但仍应尽早食用。圆白菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

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凉拌白菜丝的家常做法窍门

素食凉菜食谱|高考凉菜食谱推荐：酸甜麻辣白菜丝。高考凉菜食谱推荐：酸甜麻辣白菜丝主料：白菜1小棵，胡萝卜半根，香菜1棵辅料：生抽1勺，白糖1勺，精盐少许，麻油少许，大蒜3个，苹果醋1勺，辣椒油1勺做法：1准备食材2白菜切成细丝3。拌酸白菜丝主料:酸白菜丝辅料:苹果、洋葱、青红柿子椒调料:盐、鸡精、胡椒粉、橄榄油1、坐锅点火倒入油,油温3成热时放入酸白菜丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味炒熟,出锅晾凉。

将苹果去核、皮、蒂切成丝,洋葱、青......。妻子做的凉拌香辣白菜丝最解酒。妻子做的凉拌香辣白菜丝最解酒作者:范德波作者机构:江苏省宿迁市来源:医食参...。三十种凉拌菜做法和常用调味汁的制法。三十种凉拌菜做法和常用调味汁的制法1、拌葱头原料:葱头一斤青红辣椒三个...。

凉拌白菜丝的做法大全

凉拌白菜是口味酸甜，口感清脆，而且营养丰富的一道凉拌菜，另外还加了黄瓜和水萝卜，主要的调味料就是白糖、醋和香油了。下面小编为你整理了一些凉拌白菜丝的做法。白菜丝300g黄瓜丝100g水萝卜丝50g辅料精盐1/2勺鸡精1/2勺辣椒油2勺蒜末1勺糖1勺醋1勺香油1勺。然后捞出过凉，挤去水分。把白菜丝和黄瓜丝，水萝卜丝放到一起，放入蒜末，辣椒油，精盐，鸡精，糖，醋，香油搅拌均匀即可。

口味酸甜，口感清脆的凉拌白菜就做好了。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富，素有菜中之王的美称，为广大群众所喜爱。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。

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