云南昭通苹果引客来细柄黍

云南：“昭通苹果”引客来

金秋季节，云南昭通苹果大量上市，苹果飘香。

9月1日，记者在云南省昭通市洒渔镇碰到了正忙着卖苹果的种植户邓顺聪。从他的脸上看得出，今年有个好收成。33岁的邓顺聪已有6年的苹果种植经验，此前他一直到处打小工，自从种了苹果树，收入有了明显的提高。去年一年，他的8亩苹果园年产量近2万斤，比外出打工多挣近一倍。2018云南昭通苹果产业扶贫产销对接会以“昭通苹果、香飘万里、产销对接、助力扶贫”为主题，着力向客商推介新鲜上市的昭通苹果。对接会现场签约3.4万吨，总价值1.7亿元。

“另类”的标准化

——果园不除草 果实不套袋

苹果产业是昭通乃至云南最具基础、最具发展潜力和空间的高原优势特色产业。“气候和地理位置决定了昭通冬无严寒、夏无酷暑，年温差小但日温差大，加上高原紫外线强，很利于苹果养分积累。”昭通市水果站副站长蒋兆翔自豪地对记者说。

昭通是我国苹果生产最适宜的代表性地区，早熟、中熟、晚熟品种齐全，苹果果肉淡黄色，成熟后，果肉沿果心边缘呈现出透明蜜饯点（糖心），口感细腻肉质酥脆、化渣，具蜂蜜味，含糖量高。

昭通苹果是西南高原苹果的发源之地，始种于1940年，经过近80年的发展，现在种植面积达40万亩、产量50万吨、产值30亿元，形成了以神砂、新红星、红富士为代表的早中晚熟产品体系。全市已有21.5万亩苹果取得国家农产品地理标志登记，初步形成了种植、加工、流通的完整产业链。

昭阳区洒渔镇农业综合服务中心苹果专家秦梦说，这些年他们主张苹果有自己的生态系统，坚持果园不除草、果实不套袋，实现昭通苹果生产良种良法全覆盖。

目前，昭通市已发展苹果专业合作社64个。昭通苹果以其优良的品质畅销云、贵、川三省及广东、广西、香港等地，还远销缅甸、泰国、越南等国家。

“统”起来的产业

——品牌引领 全链条集聚发展

在昭通农垦苹果分选线的工厂中，工人们正在对机器上洗好擦好的苹果进行分选。

“通过这样的方式将苹果按大小进行分装，让苹果有一个标准化的包装。”云南农垦昭通农业投资发展有限责任公司总经理肖恒普对记者说。

绿康源农业科技开发有限公司的董事长温清馥认为：“昭通苹果需要打造从种植基地到销售平台的全产业链布局，使农民、消费者和企业都受益，实现共赢。”

以前，昭通的苹果分散经营，这使得果树的生长和果实的产量各有不同，这样就难以实现标准化生产，进而影响昭通苹果的品牌建设。农业农村部农产品加工业专业委员会专家委员韩志辉认为，品牌农业是解决食品安全的最有效路径。品牌农产品要建立更丰富的内涵和品牌影响力，培育品牌的口碑和消费者的信任。

对此，昭通市对老果园进行标准化改造，实施“统一整形修剪、统一高接授粉品种、统一改善土壤环境、统一疏花疏果、统一夏季拉枝、统一摘叶露果”的技术措施。

2010年，“昭通苹果”获得国家农产品地理标志登记保护，2016年荣获“2016中国最有影响力的十大苹果区域公用品牌”；2017年在第十五届国际农交会上入选“2017年中国百强农产品区域公用品牌”。

“有了好产品，要更好地与市场连接，走进千家万户，使产业对经济发展起到切实作用。”中国农村杂志社党委书记、社长彭小元说。目前，昭通市正在规划建设核心示范区4000亩、辐射区6080亩，集生产、仓储、物流、营销、加工、休闲旅游、文化展示、农资配送、务工就业于一体的国家级现代农业苹果产业园。

“同样”的追求

——对接大市场 带富高原人

苹果寄托着昭通113万贫困人口脱贫致富奔小康的梦想。在广大果农的眼中，一棵棵苹果树就是致富树、希望树。

昭通历史上曾经辉煌，是云南三大文化发祥地之一，但由于人口多、交通基础差等多方面原因，地处乌蒙山集中连片特困地区的昭通市还有10个国家重点扶持县，其中7个为深度贫困县，是全省乃至全国脱贫攻坚的主战场，发展苹果产业成为助推脱贫攻坚最直接、最有效的抓手之一。

“以前我是管高压电的，后来才开始种苹果，我种了500多亩，一开始都是亏损的，这几年有政策扶持，技术上也越来越先进，才慢慢富起来。”昭通市洒渔镇的种植大户龙国顺对记者说。

在昭通，苹果种植面积9万亩以上的乡镇1个、2万亩以上的乡镇6个，苹果种植户已达到12万户，收入上万元的农户达5万余户，果农人均种植苹果收入1680元，推动50万人依托苹果产业脱贫致富。

“我们还是希望为昭通的农民做一些实事，通过我们的渠道把昭通苹果引入北京市场，把精准扶贫的工作落到实处。”来自北京中益农信息科技股份有限公司的采购商邢富颖对记者说。

据了解，云南省委、省政府将“云果”作为高原特色现代农业的重点产业进行扶持。吸纳建档立卡贫困户和易地扶贫搬迁群众参与，实现产业扶贫目标，每年安排1000万元苹果发展专项资金支持苹果产业发展。

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