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不才树蔬菜价格大面积下滑大蒜还能支撑多久物流

2019-11-29

对于节后的蔬菜行情,大家有一个共识,即蔬菜价格下滑的很明显,数据也验证这这一共识。与上月同期相比,24种蔬菜中价格上涨的只有7种,价格下降的有17种。其中,豆角、冬瓜和生菜涨幅居前,白菜、甘蓝和大葱跌幅居前。

天气因素是节日期间蔬菜价格维持平稳的一个重要因素。总体看来,2017年1月全国各地天气雨雪等不利气候出现较少,主产区蔬菜长势良好,供应充足,价格并没有出现大幅度的变化,就连节前涨幅快的韭菜,在节后也出现下滑迹象。

从一个月来,蔬菜变化情况我们可以看出,蔬菜行情呈现出以下几个特点:、冬季里常见的高价菜如豆角、辣椒和黄瓜等,市场供应紧俏,价格仍逆势上涨;第二、冬储蔬菜如土豆、莲藕和红薯山药等,市场供应充足,价格稳中略跌;第三、前期上涨较快的蔬菜,如白菜、菜花和西红柿等,供应紧张的局面得到缓解,价格下降幅度较大。

与上周相比,24种蔬菜价格变化的幅度在不断缩小,价格上涨的蔬菜和下降的数量在趋于一致,其中价格上涨的有10种,价格下跌的有11种,持平的有3种。这也预示了近期蔬菜行情将维持稳中略跌的行情走势。

韭菜

本周韭菜均价为2.04元/斤,与上周相比下降14%,与上月同期相比下降15%。据全国产区反馈,各地韭菜开始大量上市,货源量有所增加,但采购商积极性一般,整体走货较慢。预计随着天气逐渐回暖,各地韭菜集中上市,货量进一步增加,价格还有下滑空间。

韭菜产地行情:河北唐山市乐亭县平韭6号韭菜通货价格0.5~1.4元/斤;广西南宁市良庆区大叶韭菜大量上市,通货价格0.8~1元/斤;广东东莞市富生韭菜大量上市,通货价格1.2~1.4元/斤,货源量有所增加,货源集中为陆地货,现货为主,客商积极性一般,整体走货量平稳。

大蒜

从一个月来大蒜的价格走势来看,近期大蒜行情略有下滑,本周大蒜均价为6.32元/斤,与上月同期相比下滑7%。

大蒜价格下滑的主要原因有以下几点:

、供货商出货积极性增加。目前大蒜价格已经处于高位期,后期下滑风险在不断增加。同时有数据显示,在2016年大蒜高价的影响下,山东、河南、江苏及云南产区蒜农扩种积极性增加,尤其是3-4月间上市的云南新鲜大蒜,将会进一步冲击国内大蒜市场,所以说在新蒜即将上市的冲击下,后期保鲜蒜赔钱几率增加,导致供货商积极销售。

第二、采购商按需采购,市场交易仍未恢复。节日期间,出口加工企业及批发市场大多处于歇业状态,备货积极性不高,市场交易先谷底冷清,采购商按需补货,所以市场上大蒜价格开始趋弱。

第三、全国大蒜出口量下降。据海关数据统计,2015年出口大蒜175.42万吨,2016年出口大蒜153.396万吨,环比下降率为12.56%,蒜价持续高位导致2016年全国大蒜出口量下降。

第四、市场库存难消化。目前立春过去之后,天气将逐渐转暖,不利天气影响降低,今年新蒜将在3月后陆续开始上市,预计整体上市量高于去年。另外有数据统计,全国大蒜现有大概90万吨左右,到鲜蒜上市之前,现有库存难以消化完全。

目前,大中院校企业大多还没有正式开始备货,只有少量加工企业开始少量备货,消费仍处于低谷期,但随着交易全面恢复,大蒜还将迎来新一轮消费高峰期,但从长远来看,预计大蒜价格将呈现出稳中趋弱的趋势。

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