东阳市财政局助推食品安全建设保民生

东阳市财政局助推食品安全建设保民生

东阳市财政局助推食品安全建设保民生

近年来，东阳市财政局大力助推省级食品安全市的创建，专门设立省食品安全创建专项经费，用于规范农村家宴、建设明厨亮灶、提升农贸市场等民生实事。2016年全市投入超800万经费，完成东阳市食品药品检验检测中心建设。近三年，用于创建宣传、群众参与、社会共治等工作上的资金投入从1500万元提高到1800万元，为全市人民舌尖上的安全提供财力保障。

一、规范农村家宴，确保聚餐无风险

根据《关于强化农村集体聚餐食品安全风险防控工作的实施意见》，明确了农村家宴厨房建设三年计划和经费保障，在统筹安排、分类推进、科学规划、合理布局的基础上，引导辖区村（社区）有效利用农村现有条件成熟的各类场所，推进农村家宴中心建设。经考核验收合格的家宴放心厨房，按建设标准实行A、B、C三类评级，市财政分别给予8万、5万、3万的一次性建设补助。同时按照《东阳市农村家宴厨师星级评定和管理办法（试行）》对申请明星厨师的农村家宴厨师进行培训及书面考核，综合厨艺水平、操作规范、食品安全知识、社会评价等四方面最终确定一星级、二星级、三星级厨师，由市财政局分别给予8000、5000、3000元的补助奖励，用于设施设备、人员装备的改造提升。目前，全市共投入农村家宴放心厨房建设资金260余万，整改提升完成18家农村家宴厨房建设。

二、建设明厨亮灶，打造校园安全区

由财政出资在全市范围内开展全市学校（幼儿园）食品安全提升工程，按照三性四化标准，从合法性、人员、硬件、制度等方面出台15条明厨亮灶具体建设标准，全方位实时监控烹调、切配、洗消、备餐间等关键区域，以互联网+形式，实时传输到大屏幕和手机客户端，让学生、家长、管理人员随时进行看得见的监督。自2015年以来，全市累计投入资金220余万元，改造提升学校的软硬件。目前，全市公办学校明厨亮灶覆盖率达100%，民办学校中，南山小学、博大幼儿园、花园外语学校等一批样板明厨亮灶已完成建设，计划年内全市学校全覆盖。

三、提升农贸市场，守住民生菜篮子

制定东阳市农贸市场（20172020）改造计划，改善农贸市场硬件设施，完善农贸市场管理，建立以国有市场为龙头，镇乡、街道所在地重点市场为骨干，村、社区便民蔬菜点为补充的规范、安全、整洁、有序的农贸市场网络体系，全面推进星级规范市场及放心农贸市场创建。市财政将每年安排600万元农贸市场改造提升奖励，其中500万元用于农贸市场基础设施改造及星级市场、放心市场的奖励，100万元用于长效管理考核。目前，全市有放心农贸市场11家，四星级文明规范市场2家，三星级文明规范市场4家，二星级以上文明规范市场占比超过70%。同时，全市建成规范化快检室15个，快检体系建成率达100%，城区农贸市场追溯体系建成率达100%。

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